먹거리

먹거리헝가리대평원·부다페스트·세게드

붉은 국물을 숟가락으로 떠먹는 헝가리 굴라시

부다페스트에서 굴라시를 주문하면 포크보다 숟가락이 먼저 나온다. 붉은 국물 아래에는 소고기와 감자, 손끝으로 떼어 만든 작은 반죽이 잠겨 있다. 해외에서 익숙한 걸쭉한 고기 스튜를 생각했다면 첫 숟가락부터 예상이 빗나간다.