먹거리

먹거리브라질리우데자네이루·상파울루·전국

오렌지를 곁들이는 브라질 페이조아다

검은콩과 돼지고기를 오래 끓인 냄비는 색도 맛도 짙다. 그런데 접시 옆에는 하얀 밥과 노란 파로파, 초록 콜라드그린, 생오렌지가 나란히 놓인다. 페이조아다의 맛은 검은 국물만으로 끝나지 않는다.