사각 슬라이더에서 드라이브인까지, 미국 햄버거
따뜻한 번을 누르면 패티의 육즙과 녹은 치즈가 아래로 번진다. 지금은 익숙한 한입이지만 19세기의 함부르크 스테이크에는 빵이 없었다. 여러 도시가 최초를 주장하던 고기 샌드위치를 크기와 조리법까지 같은 상품으로 만든 곳은 1921년 캔자스에서 문을 연 화이트캐슬이었다.
먹거리
한 음식이 어디서 시작됐는지, 현지에서는 어떻게 먹는지 이야기합니다.
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